Circuit Cap sur la Colombie

Jour 1: FRANCE > BOGOTA
Envol à destination de Bogota. Arrivée à l'aéroport international et transfert à votre hôtel. Dîner libre et nuit à l'hôtel.

Jour 2: BOGOTA > ZIPAQUIRA > BOGOTA
Petit déjeuner à l'hôtel. Départ matinal pour une immersion authentique dans la vie locale de Bogotá, avec la visite du marché de Palo Quemao. Véritable cœur battant de la capitale colombienne, ce marché populaire offre un festival de couleurs, de senteurs et de saveurs. Vous commencerez par le marché aux fleurs, où des centaines de variétés colorées sont exposées, symbolisant l'importance de la culture florale en Colombie. Puis, cap sur les allées animées du marché alimentaire, où fruits tropicaux, légumes exotiques et produits artisanaux sont proposés dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Après cette halte pleine de vie, route vers Zipaquirá, charmante petite ville andine nichée à environ 50 km au nord de Bogotá. Vous y découvrirez l'impressionnante Cathédrale de Sel, une merveille architecturale taillée dans les profondeurs d'une ancienne mine de sel, aujourd'hui désaffectée. Cette cathédrale souterraine, considérée comme l'un des joyaux spirituels de la Colombie, a été conçue par les mineurs comme un ex-voto, en témoignage de leur foi et de leur reconnaissance.

Au fil de la visite, vous traverserez différentes chapelles creusées dans la roche saline, chacune illustrant une étape de la passion du Christ. Jeux de lumière, silence solennel et architecture monumentale confèrent à ce lieu une atmosphère unique, empreinte de spiritualité et d'émotion.

Déjeuner dans un restaurant local typique, réputé pour abriter l'unique four à sel de la région. Vous y dégusterez des plats traditionnels cuisinés selon une méthode ancestrale, utilisant le sel comme élément central de cuisson, pour une expérience culinaire authentique et savoureuse. Retour à Bogotá dans l'après-midi, à travers les paysages andins. Dîner libre. Nuit à l'hôtel.

Jour 3: BOGOTA > MEDELLIN (environ 1h15 de route et 1h de vol)
Petit déjeuner à l'hôtel. Temps libre ou visite optionnelle (en supplément – min 4 pers.) : visite du Mont Monserrate. Vous monterez à bord d'un funiculaire ou d'un téléphérique pour atteindre le sommet du Mont Monserrate, qui s'élève majestueusement au-dessus de la vallée de Bogotá. Depuis ce point culminant, profitez d'une vue panoramique exceptionnelle sur la capitale colombienne et ses environs. Vous visiterez également l'église dédiée à la Vierge de Monserrate, un lieu de pèlerinage emblématique et très prisé par le peuple colombien, chargé de spiritualité et de traditions.

Puis, départ pour une promenade guidée à pied à travers le quartier historique de La Candelaria, berceau culturel et politique de Bogotá. Ce quartier, à l'atmosphère bohème et coloniale, est un véritable musée à ciel ouvert. La visite commence par une immersion dans l'univers du Street Art, omniprésent dans les ruelles de La Candelaria. Ces fresques spectaculaires, réalisées par des artistes locaux et internationaux, illustrent des thèmes sociaux, politiques et culturels forts, reflétant l'histoire contemporaine de la Colombie. Poursuite de la balade à travers les petites rues pavées bordées de maisons aux façades colorées, de balcons fleuris et de portes en bois ouvragé. Vous découvrirez un riche patrimoine architectural avec les demeures et églises des XVIIIe et XIXe siècles, témoins de l'époque coloniale. Vous visiterez notamment l'église El Carmen, célèbre pour son architecture néo-mauresque singulière, avant de passer devant le Palais du Nariño, résidence présidentielle, ainsi que les églises San Agustín et Santa Clara, riches en histoire et en décoration baroque. La promenade vous mènera ensuite sur la majestueuse Place Bolívar, véritable cœur historique de la ville. Elle est entourée de bâtiments emblématiques tels que le Capitole National, le Palais de Justice, la Mairie, la Cathédrale Primada, la Chapelle del Sagrario et le Palais de l'Archevêché. Déjeuner dans un restaurant local, réputé pour sa cuisine typique de la région andine. Vous y dégusterez notamment l'ajiaco, un plat emblématique de Bogotá. Cette soupe traditionnelle est préparée à base de plusieurs variétés de pommes de terre cultivées sur les hauts-plateaux, agrémentée d'herbes aromatiques locales, d'épis de maïs et de morceaux de poulet. Un mets réconfortant, riche en saveurs, qui reflète l'âme culinaire de la capitale colombienne. L'après-midi, visite du musée de l'Or, situé dans la Banque de la République de Bogotá depuis 1939. Récemment rénové, ce musée présente une collection impressionnante d'objets en or, argent et pierre, réalisés par les cultures précolombiennes telles que les Muiscas, Quimbaya et Tayrona. Vous découvrirez des bijoux, ornements et objets rituels illustrant le talent et la richesse spirituelle de ces civilisations anciennes. La visite s'achève avec le Musée Botero, installé dans une élégante demeure coloniale. Ce musée présente plus de 100 œuvres de Fernando Botero, figure emblématique de l'art colombien, connu pour ses personnages aux formes généreuses. Sa collection inclut également des œuvres de maîtres internationaux comme Picasso, Renoir ou Matisse, faisant de ce musée un incontournable de la scène artistique de Bogotá. Départ en direction de l'aéroport de Bogotá pour prendre votre vol à destination de Medellín, la capitale dynamique de la région d'Antioquia. Arrivée à l'aéroport de Medellin et accueil par votre guide parlant français. Transfert et installation à l'hôtel pour trois nuits. Dîner libre. Nuit à l'hôtel.

Jour 4: MEDELLIN
Petit déjeuner à l'hôtel. Départ pour un parcours culturel au cœur d'une plantation de café, avec la visite d'une exploitation traditionnelle nichée dans un cadre verdoyant et paisible. Cette immersion authentique vous plongera dans l'univers du café colombien, produit emblématique du pays et véritable symbole de son identité culturelle. À travers une visite guidée, vous découvrirez l'histoire fascinante de cette boisson nationale, depuis son arrivée en Colombie jusqu'à sa reconnaissance internationale. Vous suivrez chaque étape du processus de production : tri des grains, torréfaction artisanale et mouture, avec des démonstrations réalisées par l'équipe sur place. Vous apprendrez à préparer un café colombien dans les règles de l'art, selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. La visite se conclura par une dégustation conviviale, dans un décor pittoresque face aux collines de caféiers, pour savourer toute la richesse aromatique de ce produit d'exception. Déjeuner dans un restaurant local, où vous aurez l'occasion de déguster l'un des plats emblématiques de la région : la bandeja paisa. Ce plat copieux et généreux reflète l'hospitalité des habitants d'Antioquia. Il se compose généralement de riz, haricots rouges, viande hachée, chorizo, plantain frit, avocat, œuf au plat et arepa — un véritable concentré de saveurs locales qui incarne la cuisine traditionnelle paisa. Puis, découverte de Medellín, une ville qui a profondément évolué au cours des dernières décennies pour devenir un modèle international de renouveau urbain, d'innovation sociale et de résilience. Accompagnés de votre guide, vous explorerez les initiatives qui ont permis à la ville de se réinventer : développement des transports publics, mise en valeur de la culture locale, création d'espaces publics accessibles et intégration des quartiers périphériques. Vous emprunterez le métro puis le métro-câble, véritable symbole de cette transformation, pour rejoindre la Comuna 13, autrefois marginalisée et aujourd'hui devenue un exemple de dynamisme communautaire. Ce quartier, aux ruelles animées et aux murs couverts de fresques de street art, incarne parfaitement la renaissance de Medellín à travers l'expression artistique, la solidarité et les projets citoyens.