Circuit Découverte de la Louisiane + Ext. New York

Jour 1 FRANCE > LA NOUVELLE-ORLÉANS
Envol à destination de La Nouvelle-Orléans. Transfert à l'hôtel. Dîner libre. Nuit.

Jour 2 LA NOUVELLE-ORLÉANS > BATON-ROUGE (env. 180 km, 2h)
Visite de l'une des plantations les plus connues et les plus visitées grâce à son admirable allée de chênes tricentenaires : Oak Alley. La maison est typique, de style temple grec, avec ses 28 colonnes (autant que de chênes) supportant un balcon sur tout son périmètre… magnifique ! Déjeuner à la plantation. Poursuivez vers la capitale de la Louisiane : Bâton-Rouge. Tour d'orientation de la ville et visite du musée de la Vie Rurale qui fait partie de la Louisiana University, à la fois petit musée et centre artisanal, il retrace la vie des acadiens au fil des générations. Dîner. Nuit.

Jour 3 BÂTON-ROUGE > SAINT FRANCISVILLE > NATCHEZ (env. 150 km, 2h)
Nouvelle journée, nouvelle plantation. Vous visitez la plantation Rosedown et ses jardins à la française… de toute beauté ! Déjeuner puis route vers Natchez, dans l'état voisin du Mississipi. Tour d'orientation de cette charmante ville très sudiste qui a su garder son caractère historique. Dîner. Nuit.

Jour 4 NATCHEZ > LAFAYETTE (env. 260 km, 3h)
Visite de la plantation Frogmore, cette grande exploitation de coton du XIXe siècle fonctionne encore aujourd'hui et les anciens bâtiments jouxtent les champs de coton actuels. Déjeuner puis direction Lafayette, au cœur du pays Cajun. Tour d'orientation de cette ville fière de ses origines francophones acadiennes. Temps libre. En option, avec supplément, balade en bateau à travers les marais du bassin de l'Atchafalaya (à partir de 40$/pers., à régler sur place). Dîner typique « Fais Dodo » pour goûter aux spécialités cajuns dans une ambiance conviviale. Nuit.

Jour 5 LAFAYETTE > SAINT-MARTINVILLE > HOUMA (env. 175 km, 2h15)
Direction St-Martinville, considérée comme la vraie capitale du pays cajun, très attachée à ses racines francophones. Voyez l'Église St Martin de Tours, l'une des plus anciennes églises catholiques des États-Unis et la troisième plus ancienne de Louisiane. Elle a été fondée en 1765 par un groupe d'exilés acadiens qui ont apportés avec eux culture et traditions qui font désormais partie intégrante de la Louisiane. Vous pourrez également y contempler le célèbre chêne d'Evangéline, personnage imaginé dans le poème de Henry H. Longfellow relatant l'histoire de la déportation acadienne. Déjeuner puis route jusqu'à Avery Island. À pied, visite de la fameuse fabrique de Tabasco puis des jardins tropicaux et de la réserve d'oiseaux migrateurs. Arrivée à Houma en fin d'après-midi. Dîner. Nuit.

Jour 6 HOUMA > THIBODAUX > LA NOUVELLE-ORLÉANS (env. 125 km, 1h45)
Balade en bateau dans les fameux bayous où vous rencontrerez peut-être quelques « crocrodries », le nom donné aux alligators de la région. Déjeuner. Traversez des paysages de prairies et de champs de canne à sucre jusqu'à La Nouvelle-Orléans. Débutez votre découverte de Nola par le Garden District, le quartier résidentiel de la haute société, dont les superbes demeures coloniales, entourées de parcs aux arbres majestueux, évoquent le romantisme du vieux Sud. Vous empruntez le fameux « tramway nommé Désir », l'un des emblèmes de La Nouvelle-Orléans. Installation pour 2 nuits dans un hôtel situé au centre-ville. Dîner ambiance jazz. Nuit.

Jour 7 LA NOUVELLE-ORLÉANS
Visite guidée à pied du Vieux Carré (French Quarter) avec ses rues en damiers qui ont gardé leurs noms français, le Jackson Square au centre, la Cathédrale Saint-Louis qui est la plus vieille des États-Unis ainsi que le French Market situé non loin du Mississippi. Déjeuner. Après-midi libre pour faire vos propres découvertes. Dîner libre. Nuit.

Jour 8 LA NOUVELLE-ORLÉANS > NEW YORK
Envol à destination de New York. A votre arrivée, vous êtes transférés en navette collective vers votre hôtel, situé à Manhattan. Selon votre horaire d'arrivée, vous pourrez être assistés par votre guide pour faire votre enregistrement. Ce dernier vous remettra votre carte de métro (MetroCard) valide pendant toute la durée de votre séjour et vous donnant accès à tous les métros et autobus de la ville en illimité. Installation pour 4 nuits. Dîner libre. Nuit.

Jour 9 NEW YORK : MANHATTAN & BROOKLYN
Départ en autobus pour la visite guidée de la ville. Découvrez Times Square et ses immenses panneaux publicitaires, le Flatiron building en forme de fer à repasser et l'emblématique Empire State Building. Poursuivez votre tour du côté de Greenwich Village et ses maisons en briques rouges, le quartier branché de SoHo, puis Union Square Greenmarket, un marché fermier qui compte plus de 140 producteurs en pleine saison. La visite se termine au sud de l'île avec un arrêt à Wall Street. Déjeuner de spécialités chinoises à Chinatown. Situé dans le quartier de South Street Seaport, visitez le musée du même nom consacré à l'histoire maritime de la ville. En fonction de la météo, vous partez à pied en direction de Brooklyn et vous traversez le célèbre pont du même nom qui offre un panorama époustouflant sur la skyline. Balade dans le quartier trendy de DUMBO, au bord de l'East River, d'où vous pourrez apprécier la vue sur la skyline de Manhattan. Comme tous les samedis, le marché aux puces de Brooklyn attire locaux et touristes, à la recherche de pièces uniques et pas chères. Prenez le temps d'y flâner pour trouver des souvenirs originaux. Retour à l'hôtel en métro. Votre dîner est libre. Pour ceux qui ont ajouté le supplément pension complète, votre dîner aura lieu à Times Square. Nuit.

Jour 10 NEW YORK : CENTRAL PARK, HARLEM & TOP OF THE ROCK
En métro, direction Central Park pour une promenade matinale : voyez Strawberry Fields monument à la mémoire de John Lennon, le splendide jardin aménagé de Shakespeare Garden, Bethesda Terrace, etc. Partez ensuite en autobus (véhicule en fonction de la taille du groupe) à la découverte de Harlem, berceau de la culture afro-américaine. Street art, jazz, gospel et soul food, ce quartier possède un patrimoine historique et culturel riche et fascinant. Lors de la visite, admirez notamment la façade de la magnifique cathédrale Saint John the Divine et l'illustre Apollo Theater. Vous assistez ensuite à une messe gospel. Vivez un moment intense et privilégié, avec les fidèles, au son des chants du chœur. L'expérience se poursuit lors du brunch « soul food » durant lequel vous pourrez déguster des plats savoureux comme le « cornbread » (pain de maïs) ou le « fried chicken » (poulet frit). Puis découverte de Roosevelt Island, de l'autre côté de East River, un quartier agréable et résidentiel. A l'extrémité de l'île, baladez-vous dans le Four Freedoms Park qui rend hommage au président Roosevelt. Retour à Manhattan en transports en commun. La journée se termine par l'incroyable vue à 360° depuis les hauteurs du Rockefeller Center, à l'observatoire Top of the Rock. Retour libre à l'hôtel à pied ou en transports en commun. Pour les clients qui se sont offerts le supplément pension complète, votre dîner est compris. Pour les autres, dîner libre. Nuit.